Deacuerdo a la normativa del gobierno de chile, se aplica el horario de invierno desde el segundo sábado de mayo hasta el segundo sábado de agosto.
Para los aplicativos en java es necesario compilar el archivo tzdata que publica la iana.org
tzdata2016c.tar.gz
Para aplicar los cambios en el server es necesario seguir las instrucciones que indica oracle en su sitio web.
http://www.oracle.com/technetwork/java/javase/documentation/tzupdater-readme-136440.html